В Башкортостане операторы школьного питания переходят на единую концепцию

Программа школьного питания реализуется в рамках регионального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография», инициированного Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным.

– Реновация школьного питания началась с Уфы, – пояснил и.о. председателя госкомитета по торговле республики Алексей Гусев. –Три муниципальных оператора были объединены в одно предприятие - центр детского и диетического питания. В школьных столовых введен единый стандарт посуды, форма персонала, единое меню. Оптимизированы управленческий состав, доставка сырья и процесс производства. Это позволило высвободить средства, которые в течение пяти лет будут вкладываться в модернизацию пищеблоков.

Перейти на единую концепцию предлагается и 115 операторам школьного питания разных форм собственности, действующим в городах и районах республики. Во все муниципалитеты разосланы единые стандарты услуги и единое меню.

– Одновременно изменился и порядок отбора операторов. Подать заявки на конкурс смогут только те компании, которые имеют опыт, материально-техническую базу, транспорт и квалифицированный персонал, – отметил Алексей Гусев.

Добавим, что в рамках нацпроекта «Демография» в Башкортостане также возрождают молочные кухни. Новое производство в Стерлитамаке бесплатно обеспечивает молочными продуктами 2,3 тысячи детей льготных категорий. До конца 2019 года аналогичные производства заработают в Сибае, Нефтекамске, Октябрьском и Белорецке. Полезную продукцию смогут получать 70 процентов малышей до трех лет, имеющих право на бесплатное питание.

https://pravitelstvorb.ru/ru/press-office/news.php?ELEMENT_ID=21313